Коли звичний уклад життя змінюється, особливо важливо знаходити заняття, які повертають відчуття опори, допомагають зберігати активність і відкривають нові перспективи. Для Віти Калашник із Нововодолазької громади таким заняттям стало сироваріння.
Життя Віти завжди було тісно пов’язане з родиною. Сьогодні її доньки живуть далеко від дому: одна проходить військову службу та захищає Україну, інша перебуває за кордоном. Відстань і постійне хвилювання за близьких стали частиною її повсякденності.
У цей період Віта почала більше часу приділяти справі, яка згодом набула для неї особливого значення, — виготовленню домашніх сирів.
Спочатку це було захопленням на власній кухні. Віта експериментувала з рецептами, вивчала технологію приготування, вдосконалювала процес. Сироваріння потребує уважності, точності й терпіння, а кожен новий результат давав можливість вчитися та рухатися далі.
Позитивні відгуки друзів і знайомих поступово змінили її ставлення до цього заняття. Віта побачила, що домашнє захоплення може мати потенціал для розвитку власної справи.
Щоб зрозуміти, як зробити наступний крок, вона долучилася до проєкту «Мрій. Втілюй. Досягай» у Нововодолазькій громаді.
Під час навчання Віта отримала знання з основ започаткування та розвитку бізнесу: фінансового планування, маркетингу, просування продукції, формування бренду та оцінювання підприємницьких ризиків. Окрему увагу приділила розрахунку можливостей і плануванню майбутньої справи.
Результатом навчання стала розробка бізнес-плану власної крафтової сироварні.
💬 «Раніше я думала, що бізнес — це для молодих та рішучих. На проєкті я зрозуміла: бізнес — це для тих, у кого є пристрасть і готовність працювати. А рішучості мені не позичати, мені є заради кого бути сильною», — ділиться Віта.
Важливою частиною її задуму залишається і родинна підтримка. Донька, яка перебуває за кордоном, допомагає Віті вести сторінки в соціальних мережах. Так спільна робота над майбутньою справою стає ще одним способом залишатися поруч, попри відстань.
Є у цієї історії й особливий вимір взаємодопомоги. Віта планує спрямовувати частину коштів від продажу сирів на підтримку підрозділу доньки та її побратимів. Для неї це можливість долучатися до підтримки тих, хто захищає країну.
Участь у проєкті дала Віті не лише практичні бізнес-інструменти, а й можливість систематизувати власні напрацювання, оцінити перспективи ідеї та визначити подальші кроки для її реалізації.
Сьогодні попереду ще чимало роботи — від підготовки до запуску виробництва до формування власного асортименту й пошуку покупців. Але ідея вже має конкретний напрям розвитку та бізнес-план, з якого можна починати.
Історія Віти Калашник — про професійну реалізацію, яка може починатися в різному віці та за різних життєвих обставин. А ще — про важливість доступу до знань, підтримки й можливостей, які допомагають жінкам розвивати власні ідеї та зміцнювати економічну спроможність.
Проєкт «Мрій. Втілюй. Досягай» впроваджується Convictus Ukraine у партнерстві та за підтримки Norwegian People’s Aid Ukraine (Норвезької народної допомоги) та спрямований на посилення економічної спроможності жінок у громадах.